طاجن لسان عصفور باللحم المفروم من اللأطباق الرئيسية التى يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الطعام بمذاق شهى و لذيذ

مقادير طاجن لسان عصفور باللحم المفروم
لسان عصفور 
بصل 
1 ملعقة كبيرة سمن 
مستكة 
ورق لورا 
عود قرفة 
1 كوب بسلة 
نصف كيلو لحم مفروم خشن 
1 مكعب مرقة 
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون 
رشة جوزة الطيب 
2 كوب طماطم مبشورة 
ملح 
فلفل أسود 

طريقة تحضير طاجن لسان عصفور باللحم المفروم:
* يعصج اللحم مع السمن والبصل والتوابل على النار.
* يحمص لسان العصفور على النار.
* يوضع لسان العصفور في طاجن فرن، ويضاف له اللحم والمرق والطماطم المبشورة والبسلة وعود القرفة، ثم يزج بالفرن مغطى بالفويل حتى تمام التسوية، ويقدم.​