بيتزا البيروني

المقادير لتحضير البيتزا.. 

1 كوب دقيق
1 ملعقة بيكنج باودر
1/2 ملعقة ملح ناعم
1 بيضة
لبن حسب الحاجة
4 ملاعق طماطم بيوريه
1 ملعقة كبيرة زعتر
كوب جبنة شيدر
100 جرام ببروني

طريقة التحضير

- تخلط المكونات الجافة سويًا ثم يضاف البيض المخفوق ويخلط جيدًا.
-يضاف لبن حسب الحاجة وتعجن باليد للحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تغطى وتترك لمدة نصف ساعة لتتخمر.
- تفرد العجين على قليل من الدقيق ثم توضع فى الفرن حتى تبدأ فى الجفاف ويوضع صوص البيتزا ثم الجبن وباقى المكونات وتدخل الفرن.