وتكشف النتائج، التي عكفت على تحليل البيانات بين عامى 1990 - 2016، أن الأشخاص لديهم مشاكل غذائية مختلفة في بلدان مختلفة، ففي السويد والنرويج، على سبيل المثال، فإن عدم تناول ما يكفي من المكسرات والبذور هي العادة المرتبطة أكثر بمرض القلب، وفقا للعلماء، بينما في معظم أوروبا الوسطى والشرقية، بالإضافة إلى بعض دول وسط آسيا، فإن نقص الحبوب الكاملة هو الأكثر إثارة للقلق. 

وأضاف البروفيسور لوركوفسكي: "بطريقة أخرى، أدى الاستهلاك المتزايد لمنتجات الدقيق الأبيض منخفض الألياف إلى زيادة مرض القلب في السنوات الأخيرة".